Mercy es la titular de este reconocido negocio en el que posee más de 20 años de experiencia, por lo que es una de las primeras en crear su B&B en Cuba. Graduada de Ciencias en la Información en la Universidad de La Habana y de estudios superiores en los Institutos de Información Científica y Técnica de las Academias de Ciencias de Moscú St. Petersburgo y La Habana; fue directora de Centros de Documentación y Creación de Bases de Datos Científicas y Técnicas, durante 10 años representó a Cuba en el Sistema Internacional de Información sobre logística de los paises de Europa del Este.
En su B&B se han hospedado miles de turistas proveniente de todos los paises del mundo, habla español e inglés y su formación como comunicador la hace una persona especial en la atención a sus clientes.